Pastelde coco sin huevo con leche condensada. Pastel de coco sin huevo – Grupo Baking EgglessShare4TweetPin3640 Shares Jump to Recipe Print RecipeEl mes pasado empecé un grupo para probar nuestra mano en la repostería sin huevo. El grupo conocido como Baking Eggless se ocupa de recetas que utilizan huevos.
Congeleel bol de la heladera (asegúrese de que ha estado en el congelador un día entero antes de usarlo). Reservar ½ taza de leche de coco. Verter el resto de la leche de coco en un cazo. Batir el sirope de arce, la sal y el cacao en polvo en la leche de coco. Calentar la mezcla a fuego medio/alto hasta que esté humeante.
Vierteen un cuenco la leche de coco junto con la leche condensada y mezcla estos dos ingredientes. Reserva. En otro recipiente monta la nata líquida o crema para batir. Para que monte bien, tanto la nata como el recipiente y las varillas deberán estar muy frías (yo lo suelo poner un rato antes en el congelador).
Elaboraciónpaso a paso. Coloca los ingredientes excepto el coco rallado en la nevera unos 10 minutos antes de comenzar a preparar el helado. Luego en un recipiente agrega la leche de coco y la leche condensada, remueve un poco y coloca la mezcla en el congelador. En otro recipiente vierte la nata para montar y bate con ayuda del batidor
750ml de bebida de coco. 240 gramos de piña. 10 ml de ron (omite este ingrediente si el helado lo van a tomar niños o personas que no pueden tomar alcohol) 5 cucharadas de azúcar de coco. Elaboración: Coloca la bebida de coco en el vaso de la batidora. Añade la mitad de la piña, el ron y el azúcar de coco.
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helado con leche de coco en lata
